ha1.png        FB_IMG_1467006869144.jpg

كيكة أسفنجية خالي من الجلوتين

868567.jpg

 

كيكة أسفنجية خالي من الجلوتين

المقادير:
نصف كوب من الزبدة طرية عن درجة حرارة الغرفة
كوب و نصف من السكر
٣ بيضات
٢ م ص من الفانيليا

فى بولة كل المكونات الدراى التالية:
٢و ١/٤ كوب من الدقيق الخالى من الجلوتين و يتكون من(2 كوب من دقيق الرز البنى ٢/٣ كوب من نشا التبيوكا ١/٣ كوب من النشا البطاطس)
م ص من صمغ الزنثان
م ص من البيكينج باودر
م ص من البيكربونات الصودا
ربع م ص من الملح
كوب من اللبن

الطريقة:-
بالمضرب الكهربائى ضرب الزبدة و السكر حتى تكون مثل الكريمة ثم أضيفى البيض و الفانيليا و أخلطيهم جيدا ثم أضيفى المكونات الجافة و اللبن بداية بقليل من الدقيق ثم قليل من اللبن ثم الدقيق......و نهاية بالدقيق.
ضعيه فى صينية كبيرة و ٢ صينية صغيرة و تخبز فى الفرن ٣٥٠ درجة ٢٥ -٤٠ دقيقة حسب حجم و شكل الصينية.
أتركيها تبرد ٥ دقائق ثم أخرجيها من الصينية و دعيها تبرد تماما.



قراءة 1604 مرات آخر تعديل على الثلاثاء, 21 تشرين1/أكتوير 2014 13:03
قيم الموضوع
(0 أصوات)

وسائط

رسالة مدير الموقع

 في هذا الموقع نحاول جاهدين أن نقدم المعلومة الصحيحة في مجال التخاطب و النطق حتى يستفيد منها الجميع و أرجوا من الله ان نكون وفقنا في ذلك. دكتور/ أحمد عبدالخالق       طبيب أمراض التخاطب و النطق    ماجستير أمراض التخاطب       الامارات العربية المتحدة - دبي - 0502045224